濟南蘭光機電技術(shù)有限公司
布丁杯氧氣透過率的測試方法
檢測樣品:布丁杯
檢測項目:氧氣透過率
方案概述:布丁杯的良好氧氣滲透性能是影響布丁保質(zhì)期及存儲期間布丁品質(zhì)的重要因素,。本文以庫侖計法測試了布丁杯樣品的氧氣透過率,,并通過對試驗原理、設(shè)備參數(shù)及適用范圍,、試驗過程等內(nèi)容的介紹,,為容器類包裝材料氧氣透過性能的測試提供參考,。
布丁杯氧氣透過率的測試方法
摘要:布丁杯的良好氧氣滲透性能是影響布丁保質(zhì)期及存儲期間布丁品質(zhì)的重要因素。本文以庫侖計法測試了布丁杯樣品的氧氣透過率,,并通過對試驗原理,、設(shè)備參數(shù)及適用范圍、試驗過程等內(nèi)容的介紹,,為容器類包裝材料氧氣透過性能的測試提供參考,。
關(guān)鍵詞:氧氣透過率、氧氣滲透性能,、庫侖計法,、等壓法、氧氣透過率測試系統(tǒng),、布丁杯,、容器、包裝件
1,、意義
為了保持布丁的形狀,,防止在存儲及運輸過程中被擠壓變形,通常采用杯狀容器盛裝布丁,。牛奶,、雞蛋、果汁等是制作布丁的常用原料,這些原料易被氧化,,導致布丁的營養(yǎng)含量降低,,外觀、口感變差,,甚至出現(xiàn)異味等變質(zhì)現(xiàn)象,。因此,布丁包裝用容器應(yīng)對氧氣具有較高的阻隔性,。
布丁杯多以玻璃,、塑料為主,其中塑料杯因其易于攜帶,、運輸?shù)葍?yōu)點而被廣泛使用,。不同材質(zhì)塑料布丁杯的氧氣透過率相差較大,同種材質(zhì)布丁杯由于厚度,、生產(chǎn)工藝的不同,,阻氧性能也存在一定差異,因此,,加強對布丁杯氧氣透過率的測試與監(jiān)控極為必要,。
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